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かがやき骨盤整体院 西中島南方のブログ
ビューティー
投稿日：2020-11-30 18:13:18.0
- 怖すぎるトランス脂肪酸
こんにちは！
かがやき骨盤整体院 西中島南方 広報担当の岡野です。
皆さんはお菓子やパンなどよく食べられますか？
実はスナック菓子やパン類、ハンバーガー、フライドポテト、サラダ油にはトランス脂肪酸が多く含まれている可能性があります＞＜
そもそも、トランス脂肪酸とは…
脂質の構成成分である脂肪酸の一種で、植物油などからマーガリンやショートニングなどを製造する時や、植物油を高温にして脱臭する工程で生じます。
また、天然のものでも乳製品や牛肉にも微量ながら含まれています。
脂質とは、三大栄養素の一つであり、食品から摂取する量が少なすぎると健康リスクを高めることがありますが、
「トランス脂肪酸」は食品から摂る必要がないと考えられていて、逆に摂りすぎてしまった場合、心臓病などの健康への悪影響が注目されています。
では、どうやってトランス脂肪酸が入っている食品を見極めるのか…
それは、食品包装に書かれている成分表示で、
「マーガリン、ショートニング、ファストスプレッド、食用植物油、加工油脂」
と表示されているものに注目してください！これらの中にトランス脂肪酸が含まれています。
次回、トランス脂肪酸が与える健康へのリスクについて詳しくお伝えします！！
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投稿者
かがやき 広報
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