続・梅ジュース！！：2020年6月24日｜エイチスタイル鍼灸整骨院整体院(H-Style鍼灸整骨院整体院)のブログ

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ビューティー

投稿日：2020-06-24 22:41:04.0

続・梅ジュース！！: こんにちは！
【骨盤矯正・ダイエット・小顔矯正　ハイパーナイフ取扱店】H-Style武蔵新城店の佐藤です。
ブログをご覧頂き、ありがとうございます。

前回私が書いた『梅ジュース』にコメントくださった皆様、ありがとうございます！
作り方を・・・。と言うお言葉が多かったので、遅くなりましたがレシピをご紹介します。

・材料
青梅　　　1Kg・
氷砂糖　　1Kg
お酢　　　200ｃｃ（私は純米酢を使いました）

ビンor密閉容器（上記が余裕で入る大きさ）
爪楊枝

～作り方～
1.梅を水洗いし水分を優しく拭き取ります。
　ヘタの部分に水分が溜まりやすいので、ヘタの部分もしっかり拭きましょう！！
余裕があれば、梅にフォークなどで数か所、穴をあけても良いでしょう。

2.煮沸消毒したビン（密閉容器）に青梅と氷砂糖を交互に敷き詰めていきます。
　ビッシリ敷き詰めないで、少し隙間が出来るぐらいでOK

3.青梅の上からお酢を回し入れ、蓋を閉めてから軽く揺すります。
　揺すったら、冷暗所で保管しましょう。※冷暗所が無ければ、冷蔵庫でもOK！！

4.だいたい3週間ほどで出来上がりです。

～ポイント～
１日に１～２回ビンを軽く揺すり、発酵していくので週に１回ガス抜きをします。
私は毎回「失敗しませんように」と念を送っています（笑）

しかし！！
「今から漬けたら夏が終わっちゃう！！」と言う方に【酢しょうが】をオススメします。

・材料
しょうが・・・1袋
お酢・・・200ｃｃ
はちみつ・・・大さじ1

密閉容器

～作り方～
1.ショウガをキレイに洗い、水気を拭き取ります。
2.ショウガをお好みの大きさに切る。
　漬け込む時間を短くしたいなら、千切りやみじん切りがオススメ！
3.煮沸消毒した密閉容器にショウガとお酢、はちみつを入れて軽く混ぜます。
4.一晩～3日ほど寝かせて完成！

お水やお湯、炭酸水で割って飲めます！
簡単なので作ってみてください♪

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