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ノーサロン(NO SALON)のブログ
プライベート
投稿日：2021-01-24 13:24:25.0
- ガパオに砂糖かけ隊
- いつもブログを覗いて下さり、ありがとうございます。
【NO SALON】の店主チカです◎
口の中がヒリヒリ熱くなるので辛いものはあまり得意ではないのですが、
「辛味」やスパイシーなものは好き。
口の中さえ熱くならなければ、味は好きなのです。
タイ料理、大好きで無性に食べに行きたくなる時が。
よくタイ料理屋さんにはテーブルに調味料が置いてありますよね。
＊ナンプラー
＊酢
＊唐辛子(酢漬けのお店もよくありますね！)
そして
砂糖！
ナンプラー、酢はよく使っていましたが、砂糖はスルーしてました。
しかし以前ガパオライスを食べた時に辛すぎて、試しに砂糖をかけたらこれがとても美味しくて美味しくてハマってしまった事が。
以来ガパオには砂糖、私のど定番です。
絡みが和らぐうえに肉の旨味が強くなります。
割と多めにかけてしまうのですが、少量かけるだけだと辛味はそのままで旨味が凝縮されます。
美味しいのでぜひお試し下さい◎
先日も仕事の合間にガパオに砂糖。
施術でも食事でも砂糖が大活躍です(笑)
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