ダイエット中大事な栄養素★：2021年5月27日｜ブルー美里店(BLV)のブログ

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投稿日：2021-05-27 10:18:14.0

ダイエット中大事な栄養素★: みなさんこんにちは！
ダイエットをしているときは食事を意識している方がほとんどだと思います♪

今日はダイエット中の食事で、より重要な食材を紹介していきたいと思います！

まず1つめはタンパク質です。
タンパク質は三大栄養素のひとつであり、筋肉や骨、血液の材料となる重要な栄養素です。肌や髪、爪などといった体の重要な部分を形成するうえで基となる栄養素です。高たんぱく質を意識することによって基礎代謝量や免疫力を上げたり体の調子を整えます。

～高たんぱく質の食材～
鶏ささみ（23g/100g）　　卵（6.2ｇ/1個）　　納豆（8.3ｇ/1パック）
豆腐（9.9ｇ/1/2丁）　　牛乳（6.8ｇ/200ml）

2つめは食物繊維です。
食物繊維は腸内環境を整え、脂肪の吸収を抑えることができます。
コレステロール値を下げ、糖の吸収を穏やかにする作用があります。

～食物繊維を多く含む食材～
こんにゃく（5ｇ/100ｇ）　　ブロッコリー（4.4ｇ/100ｇ）　　しいたけ（4.2ｇ/100ｇ）
えのき（3.9ｇ/100ｇ）　　　キノコ類は全般◎

3つめは糖質です。
糖質ときいて“太る”というイメージを持つ方が多いかもしれませんが、糖質は人間のエネルギー源となる物質で炭水化物の一部を形成しています。
糖質が不足すると疲れやすくなったり、筋肉量が減少し、基礎代謝も下がってしまいます。
逆に糖質の摂りすぎは余分なブドウ糖が脂肪に変換され、体脂肪となってしまいます。糖尿病をはじめとしたさまざまな健康トラブルにも…。

～低糖質の食材～
大豆製品全般、肉類、魚介類、キノコ類、卵

4つめは低ＧＩ食品です。
ＧＩ値とは、グリセミック・インデックスの略で食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。ＧＩ値の高い食材を食べると血糖値が上昇し、ＧＩ値の低い食材を食べると血糖値の上昇は緩やかになります。

～低ＧＩ値の食品～
玄米、ライ麦パン、オートミール、蕎麦、さつまいも、ナッツ類、高カカオチョコレート

いかがでしたでしょうか？
ダイエット中だからといって低カロリーのものだけ意識するのはＮＧです！
カロリーも意識しつつ、バランスよく食事を摂っていきましょう★