シャキシャキサラダ：2024年5月21日｜カラダファクトリーベイドリーム清水店のブログ

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ビューティー

投稿日：2024-05-21 12:39:28.0

シャキシャキサラダ: 皆さんこんにちは！
今週は、湿度が高く先週のカラッとした暑さとはうって変わりジメジつした嫌な暑さが続きそうですね(´;ω;｀)
段々と気温も上がり、スーパーにもスイカやオクラ、ナスなどの夏野菜も多く見受けられるようになってきました。夏がもうすぐそこに来ているみたいですね！
私は、夏に向けて身体を絞ろうと思い夜ご飯をシャキシャキサラダと豆腐と納豆に置き換える生活を始めました！
これから夏に向けて、皆さんの中にも、少し食生活を意識してみようかなと言う方もいらっしゃると思います。そんな方にはシャキシャキサラダをオススメします！！
シャキシャキサラダの中身は、夏野菜で洗って火を通さず食べれるものをお好みの種類、量入れていただき、ポン酢をかけたり、納豆と和えたりしてお召し上がりいただくものです。
個人的にオススメな、お野菜はキュウリ・長芋・ズッキーニです。
これらの、お野菜を角切りにして食感をしっかり感じられるようにする事で満腹感もまし、夏野菜はこれからの時期に不足しがちな栄養素をしっかりと補ってくれます。
『キュウリ』
キュウリは、その95％以上が水分であり、低カロリーながらもビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。特に、カリウム、ビタミンK、ビタミンCが注目されており、これらは体内の浸透圧維持、血液凝固の助け、コラーゲンの合成などに重要な役割を果たします。
『長芋』
長芋はビタミンB1、食物繊維やカリウムを多く含みます。カリウムには、体内の塩分を体外に排出する作用があります。そのため、塩分が原因で起こるむくみを防ぐ効果があります。また、長芋には不溶性食物繊維が特に多く含まれます。不溶性食物繊維は、胃腸で水分を吸収して大きくふくらみ、腸を刺激して便通を促進します。
『ズッキーニ』
ズッキーニには、糖質・たんぱく質・脂質の三大栄養素の代謝を助け、エネルギーに変えてくれるビタミンB群が多く含まれています。ビタミンB群が不足すると、エネルギー代謝がうまく機能せず、疲れやすい体になってしまいます。暑さで食欲が落ちる時期も、ズッキーニを食べれば、疲労回復や代謝のサポートをしてくれるでしょう。
このように、夏野菜には体が喜ぶ栄養素が沢山含まれています。
食べないで体を絞るのではなく、低カロリーでも沢山の栄養を含むものをしっかりと摂り、健康的に体を絞っていきましょう！