プレステージア(PRESTIGEA)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-06-22 15:35:58.0
- トマトで肌トラブルを撃退！！
- こんにちは、PRESTIGEA annex 深川です。
今日は、季節のお野菜”トマトのメニュー”をご紹介します♪
ご存知の方も多いと思いますが、トマトに含まれるリコピンには高い抗酸化作用があります。
トマトは、生のままで食べるのも良いですが、火を通すことによってリコピンの吸収率が上がり、一緒にオイルを取ることで身体への吸収率もUPします！
シミやシワ、肌あれなどの肌トラブルが気になる方におすすめのお野菜の一つです。
また、
利尿作用もあるカリウムも豊富なので、むくみがちの方も積極的に召し上がると良いですね。
【トマトと卵の炒め物～玉ねぎドレッシングをかけて～】
・材料 （一人分）
ミニトマト ６個
なま卵 2個
お豆腐 半丁
ピーマン １／２個
オリーブオイル 適宜
玉ねぎドレッシング 適宜
炒りごま 適宜
・作り方
１）ミニトマトは半分に切り、お豆腐は水気を切って一口ぐらいにする。ピーマンは、五ミリ程度に切った後長さを半分に切る。
２）フライパンにオリーブオイ小さじ１入れ、フライパンが温まったら溶いた卵を半熟になるまで炒める。炒めた後は、一旦お皿に取り出す。
３）フライパンにオリーブオイルを小さじ１杯入れ、ピーマン・トマト・お豆腐を入れて炒める。
４）全体に火が通ったら、卵を戻して玉ねぎドレッシングをさっと炒め合わせる。
＊玉ねぎドレッシングは、ノンオイルだとヘルシーなのでおすすめです。
一品でボリュームもあり、栄養バランスもバッチリです。
蒸し暑くなってきた今の時期にぴったりのメニューです♪
どうぞお試しくださいませ♪
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オ－ナ－ セラピスト
深川 圭子フカガワ ケイコ
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