梅仕事：2021年5月22日｜エクラム(EKLAM)のブログ｜ホットペッパービューティー

EKLAM HOLISTIC SALON

エクラムホリスティックサロン

エステ
リラク

スマート支払いポイント還元特典開催中

スマート支払いの詳細を見る

静岡県富士宮市中央町9-15
身延線　富士宮駅北口より徒歩約3分

エクラム(EKLAM)のブログ

プライベート

投稿日：2021-05-22 18:27:42.0

梅仕事: こんばんは、肌質・体質改善の専門家の峯岸です。

今月、19日（水）～21日（金）まで3連休にしました。連休なんて久し振りなので、御殿場の美容室ついでに美術館に行きたいな…なんて、考えていましたが、生憎の濃霧で運転が心配だったので、結局、御殿場アウトレットに行って、ご飯とアイスクリームを食べて1日終わってしまいました。それでも、新エリアは初めてで、高島屋まであるなんて、東京に買い物に行く必要ないのね…なんて、思いました。

千葉に住んでいた時には、歩いて7分で千葉そごう、電車で40分で銀座でしたし、木更津アウトレットや酒々井アウトレットもあったので、買い物に困ることはなかったけれど、富士宮に越してきて、物欲がすっかり無くなっていましたが、ちょっと、楽しめそうです。何より、混んでいないし、ウオーキングにもなるので、一石二鳥です。

それ以外、セラピスト仲間で流行っている『梅仕事』、私も仲間入りしたくて、別宅に行って梅の実を収穫してきました。簡単に採れると思いきや、梅の木が大き過ぎて3mのはしごを使って、やっと収穫。

無農薬なので、見た目が今一つ…ですが、Organicに勝るものは無しです。

洗ってヘタを一つ一つ丁寧に取って、数カ所串でさしてから一晩水に浸けます。その後、水気を拭いて、今度はジップロックに入れて冷蔵庫で一晩凍らせました。

これで、1kgあります。煮沸消毒してアルコールで瓶の内側を拭いた後、凍らせた梅と甜菜糖（てんさいとう）を交互に入れて冷暗所に置いておきます。

時々、瓶をゆすると、梅からエキスが早く出てくるみたいです。梅がかぶるくらいシロップができたら、出来上がりです。

氷砂糖の代わりに甜菜糖を使いましたが、甜菜糖はミネラルが豊富で、天然のオリゴ糖を含むため腸内環境を整えます。また、氷砂糖と違って身体を温めます。そして、血糖値の上昇が緩やかなのも嬉しいところ。

【梅ジュースに期待できる効果】
・クエン酸がビタミン・ミネラルの吸収を高める
・豊富なカリウムが余分な塩分の排出を促すので、むくみ対策につながります
・豊富なポリフェノールに抗酸化力があり、シミ・シワの原因となる活性酸素の働きを抑制します。

また、経過はブログでアップしますね！