エクラムホリスティックサロン
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エクラム(EKLAM)のブログ
プライベート
投稿日：2022-02-21 19:47:28.0
- 美肌と免疫力アップのサラダ
- こんばんは、EKLAMの峯岸です。
私には、食材を買う時の悪い癖がありまして…
それは、栄養素や薬膳的な作用で
買おうか？どうしようか？
つい、考えてしまいます。
職業病かも知れません。
そして、今日は《幻の人参》と言われる
”村山人参”があったので、
キャロットラペを作りました。
村山人参は、
富士山の火山灰土で育てられる
富士宮市村山地区の伝統野菜
長さ70～100cmもあって
香りが強く、味が濃い
昔ながらの人参という感じです。
人参はアスコルビナーゼという
ビタミンCを壊す酵素があるので
生で食べる場合は、
「お酢」か「レモン」を使うと
その働きが抑えられます。
なので、お酢とレモンを加えた
ハニーマスタード味にしました。
さらに、無塩MIXナッツをプラス
ナッツ類は、肥満と生活習慣予防には
最適の食材なのです！
そして、干し葡萄が無かったから
クコの実を水で戻して加えました。
クコの実の働きは…
足腰の痛み、めまい
白髪、視力減退、眼精疲労
頭のふらつきなどに、よく作用します。
老化予防に効果的という事です。
そして、人参は
カロテンが豊富で免疫力を高め
皮膚や粘膜を強くし、
ガン、心臓病、動脈硬化などに
効果があると言われています。
私は、あぁ…肌が乾燥してきたな…
と思ったら、美肌のために
人参を1～2本千切りにして
キャロットラペを作って
大量消費しています。
あっ、因みに
クミンを入れるとプロっぽい
味に仕上がります。
美容と健康には『人参』
とっても、おススメです！
#キャロットラペ#村山人参#免疫力アップ#美肌レシピ#βカロテンたっぷり#生活習慣病予防#動脈硬化予防#美は健康な身体から#エクラム富士宮#アロマトリートメントサロン富士宮#インナーケア#美の習慣
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