芝川の自然卵：2022年3月22日｜エクラム(EKLAM)のブログ

EKLAM HOLISTIC SALON

エクラムホリスティックサロン

即時予約OK

ポイント加盟店

エステ
リラク

静岡県富士宮市中央町9-15
身延線　富士宮駅北口より徒歩約3分

エクラム(EKLAM)のブログ

プライベート

投稿日：2022-03-22 16:08:59.0

芝川の自然卵: こんにちは、EKLAMの峯岸です。

20日の日曜日に、サロンから徒歩5分のeggs&anything（エッグス&エニシング）に、おやつを買いに行ってきました。

お店の前の道は一方通行で、お店の裏手に駐車場があります。（お客様との会話で、駐車場が分からない…という事だったので）

営業日は金・土・日で、11:00～16:00です。人気のあるお弁当は、開店して直ぐに売り切れてしまうみたいです。そして、靴を脱いで上がると作家物の和食器を販売しています。

食器類は大好きなのですが、別宅に使いきれない程あるので、買わずに我慢しています。

肝心のおやつは、古民家CafeのWAZOさんでも出されているナッツのタルトとシフォンケーキを買いました。ついでに、手のひら厨房さんのお味噌。そして、前から一度食べてみたいと思っていた、芝川の自然卵。以前、伺った時には残念ながら売り切れ…でした。

ようやく、芝川の自然卵をGET！出来ました。国産無農薬の米・糠・野菜の餌を食べ、平飼いでのびのび育てられた卵、これはS・Mサイズで5個入って確か250円。だから、1個50円です。

ワクワクしながら、卵を割ると、予想外に黄色い卵でした。勝手なイメージですけれど、良い卵って黄みが濃いオレンジ色をしていると思っていました。

シンプルに卵かけご飯にしてみると…味もサラッとしていました。高い卵って、味が濃いという先入観を持っていたけれど、もしかしたら、自然な卵ってこんなモノかも…と思いました。消費者のニーズに合わせて、むやみに化学合成した餌を与えていない分、シンプルでナチュラルです。

私は数年前、管理栄養士さんに栄養学を教えていただいた時、巷で売られている食料品が見栄えを良くするために、添加物を注入したりしていることを画像として見てしまったので、それから、食料品は吟味して買うようにしています。

安いものは安いなりの訳がある。それなりの値段のものは、原料にこだわり、手間暇かけて育てられているから、安心して食べることができます。

それと同じように、サロンで使用する化粧品類もこだわりがあり、オーガニックに限定しています。遺伝子組み換えや農薬まみれの植物が原料となっているモノは、出来る限り使いたくないから…10年・20年先もキレイで居続けて欲しい…そんな、思いがあります。