最近ハマっているモノ。：2022年6月14日｜癒し処ひなみ尼崎武庫川店のブログ

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阪神電鉄「武庫川」駅、北東へ徒歩約10分　　【口コミ平均4.8点】

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プライベート

投稿日：2022-06-14 19:02:42.0

最近ハマっているモノ。: 豊中市庄内店10時～25時まで営業
尼崎武庫川店11～24時まで営業
個室でゆったりくつろげるリラクゼーションスペース（※整体・鍼は豊中庄内店のみ）
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おはこんばんにちは！谷口です。
最近ハマっているモノは…
黒にんにくです！

なぜ、黒にんにくかと言いますと
祖父母が畑をしてまして
コロナ禍もありまして
時間があり自家製の黒にんにくを大量に作り
それらをもらったのがきっかけですｗ

冷凍庫に大量に眠ってますｗｗｗ
2日に1片食べるようにしてます。

自分自身も黒にんにくを食べたことがなく
この度、いろいろ調べてみました(^^♪

黒にんにくはにんにくの熟成したやつで
にんにくを一定温度・湿度を保った状態で、１か月ほど熟成させたものです。

また、黒にんにくとにんにくは見た目も味もニオイも違います。
通常にんにくは白色で刺激のある味、臭みのあるニオイが特徴の食べ物ですが
黒にんにくは、熟成が進むと真っ黒に( ;∀;)　そしてドライフルーツのような甘みと食感に。
ほとんど臭みが感じられず、ニオイも気になりません。にんにくを熟成させただけで、全く別のモノへと変化します。

黒にんにくには熟成過程でアルギニン・S-アリルシステイン・シクロアリイン・プロリン・ピログルタミン酸
などの成分が数倍にまで増加するみたいです。更にアミノ酸の量までも…

恐るべし黒にんにく…

ざっと調べただけでこんなにも健康効果がありました！

・血管の老化を防ぐ
・免疫力を高める
・傷の治癒・修復
・疲労回復
・血糖値の上昇を抑える
・コラーゲン生成を促す
・花粉症などのアレルギー改善
・冷え性改善
・疲労回復
・風邪予防
・滋養強壮
・生活習慣病予防
・高血圧の予防
・生活習慣病の予防
・疲労回復
・血液をサラサラにする
・アンチエイジング
・糖尿病の予防
・ガンの抑制

すごい…黒にんにく
これを気に健康的な身体をつくっていきたいと
思えたBMI数値が高めな31才でした。

癒し処ひなみ　
尼崎武庫川店　06-6417-0173