Shaving Room esprit【シェービングルームエスプリ】
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シェービングルームエスプリ(esprit)のブログ
プライベート
投稿日：2020-09-23 15:42:59.0
- 土鍋ご飯
こんにちは。ブログの日数があいてしまいました。 ４連休だった方・お仕事だった方 いろいろだと思いますが ShavingRoom espritは２０～２２日までお休みをいただいてました。
ビルの中ということもあり 日曜・祝日はぐっと人通りの減ってしまう 第４ビル（： ：）
街は 久々に人が多かったですね。梅田・心斎橋と所用で出ましたが これまでの日曜・祝日よりもとっても人が多かったです。
さて 連休中は 土鍋でご飯を炊いてみました。お客様より 水に浸して２０分。 強火で１２分。 蒸らして１５分と教わったので やってみたのですが
焦げました！！！！！ そこが焦げ焦げでした。。。。 途中心配になって 中火にしたのだけど やっぱり焦げた。。。
火からおろしても 長いこと熱いですもんね 土鍋。 ふっくらおいしいまでは程遠い・・・・・
不思議なのは おこげですが 普通に焦げたのよりもぜんぜんにがくない！！？ 香ばしかったです。
こういうもんなんでしょうかねぇ。。。。
とはいえ 香ばしご飯はなかなかたくさん食べれるものでもないので 豆乳リゾットにしました＾＾
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