グイット 東根店(Goo-it!)のブログ
プライベート
投稿日：2021-10-18 09:09:54.0
- もう、一品
- 先週ハヤシライスを作りました。なかなか傑作でした。
だけどこれだけってのも、ちと、さびしい。冷蔵庫をあさりました。ベーコン、レタス、大根、水菜、タマネギの残り。さて、どうしたものかと。
ひらめきました。まず、ベーコンとレタスでコンソメスープ。レタスは食べる直前に投入してシャキシャキ食感で、黒コショウ多めにスパイシーに。
大根は極細千切り、タマネギはみじん切り、水菜はサッと湯通し。そして、戸棚から発掘した貝柱の缶詰。
これらを全てボールにINして、マヨネーズと塩胡椒、白ワインを少々であえました。
かんぺき。妻子にも好評でした。
ま、完全な自己満ですがね。でも、マジで美味かったですよ。
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