Foot Beauty Salon Umlaut 【フットケア・角質除去】
フットビューティーサロン ウムラウト フットケア カクシツジョキョ
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- 東京都台東区蔵前４-２０-１０ SCOP２１ビル ２F
- フット専門エステ・角質ケア 都営地下鉄浅草線/蔵前1分 大江戸線/4分 銀座線田原町
ウムラウト(Umlaut)のブログ
プライベート
投稿日：2025-06-13 10:29:32.0
- ◆おすすめグルメ紀行◆ Vol.2388 其の一
- 雨に萌ゆる緑が風情を漂わせる季節。
皆様にはお健やかにご活躍のこととお喜び申し上げます。
いよいよ関東地方は梅雨に突入しました(*´ω｀*)
アッという間に2025年は1/２
串揚げ かたやま
https://maps.app.goo.gl/QAZDpADmnNAiH4Pt7
西浅草にある串揚げ屋さん
当サロンのお客様からご紹介してもらい伺いました
おそらくかなり高価な油を用いて揚げているので、割とあっさりとした串揚げを出してくれます
葉っぱの形をしたお皿に色んなソースや漬けタレが10種類
これは面白い
串に合わせてソースやタレを変えていく上品なスタイル
串揚げそのものも全体的に小ぶりでこれまた上品なサイズ感
お料理は串揚げ10種コースと、エンドレスおまかせ串揚げコースの2種
揚げ出汁豆腐や生野菜など一品料理もいくつかありますが、突き出しが美味しいので特に不要
当然、私エンドウは真っすぐな目で【エンドレスおまかせ串揚げコース】をオーダー
最初に出てきた２種
・エビの紫蘇巻
・せせりの柚胡椒のせ
これは串揚げ界隈の中でもかなりアッサリとした上品な串
この品のあるアッサリ感をにじみ出しているのは、衣となっているパン粉
浅草の超人気名店
ペリカン
のパン粉を用いているそうです
なるほど
これは秀逸！！重くならずに串が進められる理想形の串揚げ
ワインや日本酒も豊富でビールはIPAなどもあり、生ビールとホッピーしかない新○界の串カツ屋とは大きく異なります（笑）さて、お次も２種
・うずらの卵
・煮アナゴ
やはりアッサリとしているので、素材感がモロに伝わる
うずらの卵も煮アナゴもそれほど驚きはなし
この時点で生ビール3杯のペースなので、酒量を控えめにして次を待ち受け
→その弐へ続く
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