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シーボン 国分寺店のブログ
プライベート
投稿日:2021-06-29 20:11:18.0
- ~スモークサーモンときゅうりのサラダ~
- みなさんこんにちは!
今回は酵素美人緑を使用したレシピを紹介します♪
☆スモークサーモンときゅうりのサラダ
レシピ考案:料理研究家 沼口ゆき監修
強い抗酸化作用のあるアスタキサンチン豊富なサーモンと、
むくみを防ぐカリウムを多く含むきゅうり、
夏バテ対策にもおすすめの一品です。
■スモークサーモンときゅうりのサラダ(2 人分)
きゅうり・・・2 本
ベビーリーフ・・・適量
玉ねぎ(薄くスライスして水にさらす)・・・1/8 個
スモークサーモンスライス・・・60g
カッテージチーズ・・・大さじ 2
ディル(葉の柔らかい部分を摘む)・・・2~3 本
ドレッシング:
酵素美人-緑(キウイフルーツ味)・・・大さじ 1/2
酢・・・大さじ 1/2
塩・・・小さじ 1/3
胡椒・・・少々
サラダ油・・・大さじ 2 と 1/2
1. 酵素美人、酢、塩、胡椒をよく混ぜ、サラダ油を少しずつ
加えながらさらに混ぜ、冷やしておく
2. きゅうりは縦に 4 等分して種を切り落とし、
斜め 7~8mm幅の細切りにして氷水にさらす
3. 野菜の水気を切って器に盛り、スモークサーモン、
カッテージチーズ、ディル(なくても可)を散らし、
食べる直前にドレッシングをかける
※きゅうりは種の部分を除くことで、
パリッとした食感を味わえます!
=============
シーボン
酵素美人―緑(キウイフルーツ味)
栄養機能食品<ビタミン B6>/野草原酵素入り酢飲料
720mL(5 倍濃縮)
会員特別価格 2,592円(税込)
一般価格 3,024円(税込)
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