ハッコウオンヨクニフ キヨスミシラカワ
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- 東京都江東区白河3丁目5番5号ラシーヌ白河2階
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ニフ 清澄白河(nifu)のブログ
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投稿日:2024-05-22 13:06:26.0
- アレンジレシピ【濃茶の玄米甘酒ラテ】
当店では、ただいま期間(数量)限定で、玄米甘酒のドリンクをご提供しております!
お家でもお楽しみいただけるようにボトル販売もしております♪
今回は当店オリジナルの玄米甘酒を使ったアレンジレシピをご紹介します(*^^*)
◆作り方◆
【濃茶の玄米甘酒ラテ】
材料 (1人分)
・蔵元のこうじ(玄米) 150ml
・豆乳 40ml
・抹茶 4g
・お湯 40ml
1.グラスに分量の玄米甘酒と豆乳を注ぐ
2.抹茶に20mlのお湯(約80℃)を入れて茶筅(細みの泡立て器など)で練るようにしっかりと混ぜる
その後残り20mlのお湯を注ぎ同じように混ぜて、最後に抹茶を注ぐ
次はそれぞれの栄養価もみていきましょう!
【玄米甘酒】
◆オリゴ糖・食物繊維
・腸活の善玉菌のエサとなるため、腸活に効果的
◆アミノ酸
・疲労回復
・髪や肌のツヤに必要なタンパク質の構成要素
◆コウジ酸
・メラニン色素の生成を抑える働きがあり美肌、美白効果も
※玄米甘酒は、一般的な白米甘酒に比べて食物繊維が約5倍。
ビタミンやミネラルも豊富◎糖質をゆっくり吸収し脂肪を燃焼
【豆乳】
◆大豆イソフラボン
・更年期障害の予防や美肌効果
◆ タンパク質
・全身の血流改善
【抹茶】
◆茶カテキンやビタミンC、ビタミンE
・抗菌作用やウイルス防御
・強い抗酸化作用
◆カフェイン
・疲労回復、集中力UP
◆テアニン
・リラックス作用や睡眠を促進する効果
◆食物繊維
・腸内環境を整え、便秘を改善するなどデトックス作用
濃厚抹茶のスッキリ感。噛めばかむほどに自然の甘さが広がる玄米甘酒
栄養価も高く、暑い夏にピッタリのドリンク!ぜひ一度お試しくださいませ♪
発酵温浴nifu清澄白河店スタッフ一同
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投稿者
発酵温浴 nifu
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