アーユルヴェーダ的夏にオススメの甘味：2023年7月11日｜セレンディップ(Seren Dip)のブログ

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ビューティー

投稿日：2023-07-11 17:09:58.0

アーユルヴェーダ的夏にオススメの甘味: 連日暑い日が続きますね。
北海道の夏は短いのでなるべく元気で夏を楽しみたいですね。

夏はアーユルヴェーダのドーシャはヴァータとピッタが増えていきます。
これは太陽の熱で大地が乾燥していくように、体内も熱により水分が奪われ乾燥性が増しヴァータがあがります。
熱エネルギーにより火の性質であるピッタも増えます。

夏バテは水分不足から起こるとも言われています。

夏はヴァータの影響で消化力が下がりますが、更に暑いからといって冷たい食べ物飲み物を摂取する事によってより消化力が下がります。
結果夏バテなどの症状が現れるのです。

前回のブログでは体内の熱をとる飲み物を紹介しました。
今回は冷性。
冷たい性質を持つスウィーツのご紹介。

夏にオススメのスウィーツはずばり！
和菓子です♪

写真のとおりあんみつ(生クリームやアイスの乗っていないもの)やわらび餅、くず餅、水ようかん、寒天ゼリーなどなど。

甘味は冷性です。
そしてヴァータとピッタ両方を落ち着かせてくれる味です。
できればフルーツや穀物、野菜などからの自然な甘みが理想ですが甘味なら和菓子です。

甘味は灼熱感や乾燥を緩和します。
精神を落ち着かせ、栄養と活力を与え血色を良くします。

たまにアフターティーのお供にサロンの近所の和菓子屋さんの黒糖わらび餅をお出ししています。
いつもじゃないので、当たった方はラッキーですよ♪

更にたま～にフルーツ大福を出したり…
これは完全に私の気まぐれです笑

あと暑い日はアイスが食べたくなりまよね。
基本的に物理的に冷たいものは極力避けたい所ですが、そうは言っても暑いと食べたくなりますよね。
私はアイスならアズキバーがオススメです！
最近白いアズキバーがあるのをご存知ですか？

全部北海道の材料で作られてるようですよ。
砂糖と塩と小豆だけで作られている、とてもシンプルなアイスですが私はこの素朴な味が好きでアイスならアズキバーを食べます。

塩分も取れるので熱中症対策にも良いのではないでしょうか？

美味しく楽しくアーユルヴェーダの考え方で夏対策しましょう♪