頭痛を誘発する食べ物とは?：2022年8月8日｜極和光市店(goku)のブログ

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投稿日：2022-08-08 16:40:52.0

頭痛を誘発する食べ物とは?: 頭痛を誘発する食べ物とは?

整体院　極　goku 和光市店の相浦です。

頭痛を誘発する食べ物があるということはご存知でしょうか？
今回は、“頭痛を誘発する食べ物”について掘り下げていきたいと思います。

＜頭痛を誘発する食べ物＞
　
1：ハム・ソーセージ・サラミなどの加工肉
頭痛を誘発する食べ物とは?
お肉がが悪いわけではなく、加工する上での色・風味・防腐の向上のために
使用する亜硝酸化合物が良くありません。
狭心症の薬としても使用される亜硝酸化合物によって、
血管が拡張されるため、ズキズキとした頭痛が生じる場合があります。
特に海外製品の加工肉には注意をしてほしいです。

2：ワインとチーズ（よくある組み合わせ）
頭痛を誘発する食べ物とは?
ワインに含まれる成分のアレルギーが考えられます。
飲んで頭痛がする場合は「亜硫酸塩」か「アミン」が原因のことが多いです。

ブドウの皮には、ワインをダメにするバクテリアや酵母が含まれています。
醸造業者は防腐剤として亜硫酸塩を入れることがあります。

もし、亜硫酸塩のアレルギーの方の場合、ピザ生地やツナ缶、
エビなど食品で反応を引き起こすことがあります。ワインを飲んだら頭痛がしますが、
エビなど食べても大丈夫であれば、亜硫酸塩ではなくアミンが問題の可能性があります。

アミンは発酵した食品や飲料に自然と含まれる成分です。
ワインには「ヒスタミン」と「チラミン」の2種類のアミンが含まれています。
ヒスタミンは脳の血管を拡張し、チラミンは収縮します。
化学成分に敏感な体質の人は、これが原因で頭痛が起こることがあります。

アミンは、チーズなどの発酵食品などにも含まれていることがあります。
このような食品でも頭痛がおこる人は、おそらくアミンが原因でしょう。
ワインは他の食品に比べるとかなり高濃度で含まれているので、
飲めば飲むほど頭痛がひどくなることがあります。

大好きな食べ物や身近な食べ物が長年の頭痛の原因になっていることも
ありますので、皆さんも食べ物には注意してくださいね(^ ^)。

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