ズガイコツコガオキョウセイサロン サンムーン
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サンムーン(sunmoon)のブログ
ビューティー
投稿日：2022-12-12 17:16:17.0
- 縁起食材「エビ」はスゴイ食材！
- こんにちは。
頭蓋骨小顔矯正サロン・サンムーン葉山店の鈴木です。
もう・・いくつねるとお正月・・が、現実的になってきましたね！
お正月いえば縁起食材。
先を見通すレンコン、よろコンブ、たつくり・・
そして、お正月には欠かせない縁起がよい食材、エビ。
折れ曲がった姿に腰が曲がるまで元気に過ごそう、
という願いを込め、さらに赤い色は縁起が良いですよね。
エビは、薬膳ではスタミナ食材として珍重されてきました。
からだをあたため、滋養強壮に働き、足腰の冷えを解消。
五臓の腎を助け、精力アップに貢献します。
体力気力を高め、老化防止に良いといいことづくめ(^^)
エビには大きな伊勢海老から小さな桜エビまでサイズは様々。
食べ方も、生食から干したものまでありますが、効能は一緒だとか。
毎日の食事に取り入れるなら
使い勝手の良い干しエビがおすすめです。
美味しい出汁も取れるので、スープや煮物や炊き込みご飯など
お料理のバリエーションも広がりますね。
頭から尻尾まで食べられるので
エビの効能を余すところなく取り入れられるところもいいところです。
お祝いの席でエビを食す機会も増えるのではないしょうか。
ゆっくり噛みしめてエビの効能を存分に取り入れたいですね。
（参考：薬日本堂のおうち漢方３６５日）
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