ズガイコツコガオキョウセイサロン サンムーン
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サンムーン(sunmoon)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-02-24 13:33:36.0
- まだまだ冷える時期は薬膳ラー油をつくってみましょう
- こんにちは。
頭蓋骨小顔矯正サロン・サンムーン葉山店の鈴木です。
二月も終わりが見えてきました。
五月並みに暖かな日もあれば、ぐっと冷え込む日もあったり
なんだか落ち着きませんが暖かな日になっても
手足の冷えなどを感じやすい方、多いのではないでしょうか。
本日は、いつもの餃子に体を温める効果をプラス、薬膳ラー油のご紹介です。
ラー油は、ごま油に唐辛子で辛味を加えた油ですが
薬膳食材とも相性が良いので、是非取り入れてみてください。
身体の温め効果の高い、熱性のシナモンや花椒、温性の長ネギやニンニク、
そして気の巡りを促進して、お腹の張や食欲不振を解消する陳皮を合わせます。
中華鍋にごま油を引き、長ネギ、ニンニクをいため、唐辛子、花椒を加えさらに炒めます。
そこにシナモン、陳皮、ごま油を加えてじっくりと火を通し、
粗熱が取れたらごま油をさらに足して完成です。
密閉容器に入れて冷蔵庫で二週間ほど保存が可能です。
冷えからくる不調が気になる人や
ストレスや疲労に悩む方は是非お試しください(#^^#)
作っておけば餃子だけでなく、蒸し鶏やラーメンなどちょい足しで
薬膳メニューを手軽に、こまめにとることができます。
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