NGフード【グルテン編】：2021年8月31日｜サロンドアン(Salon de an)のブログ

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投稿日：2021-08-31 17:32:47.0

NGフード【グルテン編】: 皆様こんにちは！Salon de anでございます(≧▽≦)
さて、本日は小麦の恐怖についてのお話です！

平沼が最近よくお世話になっている、シンヤ先生こと、エステプロラボの新屋先生のインスタライブを夜な夜な見ているのですが・・・そこで出てきたのが「NGフードについて」でした。

ここで言うNGフードとは、・腸を汚す食品の事を言います。

腸を汚す食べ物は、血液を汚す・細胞を汚す食品である事。さらに、細胞の質を悪化させる食品・体質を悪化させる食品である事なのです！

腸を汚す食品はいくつかありますが、今日は「グルテン」についてお話させていただきます！！（シンヤ先生になりきっていきまーす！）

「グルテン」ですが、特徴があります！！なんだと思いますか・・・？

正解は・・・・ふわふわ♪モチモチ♪なのです。（流行りの高級食パンですね）
そんなグルテンですが、中々酵素でも分解できず、そのまま腸に届き消化に時間のかかるグルテンなので腸に居続けるそうです・・・・。そうなると、起きる問題がこちら！

「リーキーガット症候群」だそうです！（腸漏れ）
腸に穴が開き、細菌や毒素が漏れ出すことを言うそうなのですが、普通に考えて怖いですよね( ；∀；)

主な症状はアレルギー、肌荒れ、お腹が張る、おならが多い、アトピー、関節痛、PMSが重いなどなど・・・。
そうです、わたくし平沼もこのリーキーガット症候群に長年悩まされ続けてきました( ;∀;)( ;∀;)
消化しずらいため、腸に長時間居座るグルテン。なんと、腸壁をぐちゃぐちゃに荒らしてしまうそうなんです.

じゃぁ、何を食べたらいいのよ～！となるのですが、あります！大丈夫な小麦が！！

それは、「古代小麦」と言われる「スペルト小麦」「デュラム種」です。1970年以前からあり、グルテンの量もそんなに多くなく消化されやすい小麦と言えるそうです。

う～ん、知れば知るほど怖い小麦。。。。平沼家はこの話を知ってから、グルテンフリー生活を心がけるようなり、パンもパスタも子供が食べるお菓子まで米粉に代用するようになりました。

それでも、完全除去は難しいので食べるときは「美味しくいただく」と割り切って、その後、酵素を多めにとるように心がけ少しでも消化に負担がかからないよう調節していけたらいいかなと思います。
溜め込んだ毒素は、ぜひサロンドアンでスッキリさせていきましょうね☆