カラダケア整体院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-03-31 10:49:05.0
- 痛みに悩む人必見！化学調味料が引き起こす痛み
- 皆さん、日常生活の中で感じる痛みに悩まされたことはありませんか？実は、その原因が美味しい料理に使われている化学調味料であるグルタミン酸かもしれません。
グルタミン酸は旨味成分として知られていますが、実は神経伝達物質でもあります。適量であれば記憶や学習、運動の制御に役立ちますが、過剰になると慢性的な痛み、疲労、認知機能障害、睡眠障害などを引き起こす可能性があるのです。
繊維筋痛症、顎関節症、過敏性腸症候群、偏頭痛など、様々な病気の原因にグルタミン酸が関与していると考えられています。グルタミン酸を完全に除去した食事で症状が改善したという臨床経験もあります。
グルタミン酸が多く含まれる食品は、化学調味料、醤油、ウスターソース、パルメザンチーズなど。特に化学調味料を使用した食品には注意が必要です。
一方、痛みを和らげる食品もあります。マグネシウムや亜鉛は、グルタミン酸の興奮性を抑制する働きがあります。ビタミンB6は、興奮性のグルタミン酸を抑制性のGABAに変換してくれます。青魚に含まれるEPAは、グルタミン酸の濃度を調節する働きがあります。
また、糖質の過剰摂取はグルタミン酸の異常興奮を引き起こし、痛みを強くする可能性があります。糖質制限や腹八分目の食事、MCTオイルの摂取が症状改善に役立つかもしれません。
頑固な痛みに悩む方は、まずは化学調味料や人工甘味料の使用を控え、糖質の過剰摂取を避けることから始めてみましょう。そして、ミネラル豊富な食品、ビタミンB6、EPAを意識的に摂取することをおすすめします。
毎日の食事を見直すことで、痛みから解放される道が開けるかもしれません。ぜひ試してみてください。
ご来店お待ちしております
整体師、訪問マッサージ師、鍼灸師
岡村 拓也オカムラ タクヤ
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