エステサロン ラシャリテ
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ラシャリテ(La Charite)のブログ
プライベート
投稿日：2023-02-19 00:00:56.0
- コーヒーとチョコレート♪
- 今週のラ シャリテ定休日はあいにくの雨模様でしたが
傘を差しつつ普段は行かないご近所をお散歩していると
どこからともなくコーヒーの香りが漂ってきました♪
○珈琲や 新中野本店
家にはバレンタインでいただいた友チョコがたくさん
あったのでちょっと立ち寄ってみることに。
中へ足を踏み入れると店内には何種類ものコーヒー豆が
入った樽が所狭しと並んでいて、とても楽しい気分に。
ところがコーヒーにはあまりこだわりのない私なので
コーヒーミルもコーヒーメーカーも持っておりません。
そこで、お店で挽いたブレンドコーヒーとあわせて
「かんたんドリップ」という商品も購入してきました。
家に戻り、あらためて「珈琲や」について調べてみると
「WAVE ZERO COFFEE」という聞きなれない言葉が。
エチオピアの家庭では目の前で豆を焙煎し焼き立ての
コーヒーの香りと味を楽しむ「コーヒーセレモニー」と
呼ばれる文化が今も大事に受け継がれているとのこと。
この豆を焼き香りを纏う工程を踏まえたコーヒー文化を
「珈琲や」では「WAVE ZERO COFFEE」と呼んでいて
お客さまが自分好みの豆をセレクトして店オリジナルの
焙煎機で焙煎したコーヒーを味わう「焙煎特化型」の
新しいスタイルのカフェもあるそうですよ。
さてさて、美味しいコーヒーを優雅に愉しみながら
チョコレートをお淑やかにいただくつもりでいましたが
コーヒーの濃い苦味がチョコレートの甘さにマッチして
気づけば夢中になって食べ進めている私がいました。
一杯のコーヒーに、一粒のチョコレートが似合う、
大人のおしゃれ女性を目指したいものですね。
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エステティシャン
藤盛 フジモリ
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