クラージュ(Courage)のブログ
プライベート
投稿日：2022-05-25 01:57:56.0
- 発酵料理(^.^)
- 初！発酵お料理教室に参加(^.^
.発酵料理は自分で作れる！
.身体に良いもののはずなのに
.添加物がたくさん入っていたり
.発酵食品かと思って、買っていたら
.実は発酵食品ではなかったり(^^;
.
.贅沢な世の中になっているからこそ
.きちんとした物を口にしたいなあと
.本当に思う、、
.
.とはいえ、クタクタに疲れきって
.外食することがあってもいい(^.^
.お惣菜を買う日があってもいい^.^
.
.身体に一番悪い事は
.無理をしすぎること
.
.身体が喜ぶ事を命が喜ぶ事をしよう！
.
.お料理教室で学んだ発酵料理の１つ
.青梅を酵素蜜でしっかり漬け込んでみました！
.
.自宅で初めて青梅を洗い、水気をとり
.乾かしてる時にふと、
.おばあちゃんとかこういう
.細かな作業してたなあ～
.と懐かしい気持ちになり
.そして
.この細かな作業してるからこそ
.美味しくできるかなあ
.子供達が喜んでくれるかなあ
.サロンのお客様に試食してもらお～(^.^)とか
.なんだかワクワク優しい気持ちになりました！
.
.本来の食ってこういう事かも(^.^
.こんな楽しい話をしながらサロンで
.過ごしていただけたらなあと思います(^.^)
.
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