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カラダファクトリー サクラマチ熊本店のブログ
プライベート
投稿日：2024-04-26 10:04:31.0
- マッシュルーム
みなさんこんにちは！カラダファクトリーサクラマチ熊本店の原です。
私は今まで何度もハヤシライスを作ってきました。具材はお肉と玉ねぎのみのシンプルハヤシ！
先日久しぶりに作ったのですが、初めてマッシュルームを使いました！
その前にマッシュルームのことを少し調べてみました。
マッシュルームにもホワイトとブラウンの２種類があり菌の種類が違うそうです！
ホワイトはまろやかで、上品なやわらかさ。ブラウンは香りがあり、きのこの風味がホワイト種に比べて濃いとのこと。旨味成分のグアニル酸がシイタケの倍含まれているので、調味料としてもGood！
マッシュルームは生食が可能で保存状態によりますが、３日～４日位は大丈夫だそうです！
また、体にも良く、ビタミンB・D、ミネラル、カリュウム等が豊富に含まれています！
そしてなんと！低カロリーなのでダイエットのも効果的なんだそうですよ！！Myマッシュルームブーム到来の予感です（笑）
マッシュルームを使ったレシピもたくさんあるようなので、チャレンジしてみようと思います！
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