ルーツ(Roots)のブログ
プライベート
投稿日：2024-01-12 10:06:52.0
- 私の今年のチャレンジしたい事！タイ料理♪
- いつも有難うございます♪
２４時間ご飯のことを考えている、
食いしん坊の萩原江里でございます。
新年なので今年のチャレンジしたい事を整理していました！
今年はタイ料理にチャレンジ！
更に時間が許せば米粉パン作りにチャレンジ！
タイ料理はいったん調味料を揃えて、自宅で頑張ってみるところから初めてお教室にいづれは行きたいなと！
米粉パンについてはお教室に行きたいと思っております！
今回の妊娠はとにかくタイ料理が食べたくて食べたくて、毎日パッタイを食べに行っていました。
４日目辺りから少し恥ずかしくもなりつつも悪阻で自炊する気力はございませんで、毎日通ってしまいました。
(パッタイ好っきやなぁ～この人と思われてたと思います。)
5日目あたりは、もうパッタイって言うか言わないかで、店員さんが笑顔でわかってるぜ！って顔でした。笑
そのあとは、トムヤムクンがのみたくて、のみたくて。笑
毎日トムヤムクン通い。。。笑
なんだ？このつわり？笑
と思いながらもタイ料理に救われた悪阻期でした。
そこで、自分でも作れたらと思うようになり調味料をみてるうちに極めたくなってきたという流れで、今は調味料も買う予定ですが慣れてきたら全て手作りでいきたいと思います。
無添加やオーガニック、化学調味料なしの調味料はスーパーにはないので収集に苦労はしますがそれを探すのも楽しみになりました。
私の細々タイ料理記録も載せていきたいと思います。
皆様は今年どんな事にチャレンジされますか？？
2024年も楽しみましょう！
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