いまが旬の『たけのこ』はどんな栄養が？：2025年4月9日｜からだケア鍼灸整骨院のブログ

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サロンのNEWS

投稿日：2025-04-09 10:56:49.0

いまが旬の『たけのこ』はどんな栄養が？: 春から初夏にかけて最盛期を迎える『たけのこ』！！

今が旬ですね～
成長が速いため、生の『たけのこ』を楽しめるのはほんのわずかな期間です。
煮たり焼いたり、ご飯とともに炊き込んだりして、独特の香りと歯応えを味わい尽くしたいですね。

『たけのこ』には、
食物繊維、カリウム、タンパク質、ビタミンB群、ビタミンE、ミネラル類などが含まれています。

★【栄養成分】
　　●食物繊維不溶性食物繊維が豊富で、便秘や大腸がんの予防に効果的です。

　　●カリウム野菜の中でもトップクラスのカリウム含有量で、血圧の予防やむく　　　
　　　　みの解消に効果的です。

　　●タンパク質野菜類の中では多く含み、うま味のもとであるアミノ酸が含まれ　　　
　　　　ています。

　　●ビタミンB群疲労回復効果や新陳代謝の促進、脂肪燃焼効果、細胞の再生と　　　　
　　　　いった効能があります。

　　●ビタミンE 抗酸化作用があり、老化防止や生活習慣病の予防も期待できます。

　　●ミネラル類鉄、亜鉛、マグネシウム、マンガンなどがあります。

★【健康効果】
●腸内環境を整える　

●コレステロールの吸収を抑える

●血圧の予防やむくみの解消に効果的

●老化防止や生活習慣病の予防に効果的

『たけのこ』鮮度が命です。
選ぶ際は、ずっしりしていて皮に光沢があり、適度に湿り気があるものがよいです！

ところで皆さま！！

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