秋の味覚：2022年10月27日｜ビパルマ湘南辻堂店(Be-palma)のブログ

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投稿日：2022-10-27 18:57:45.0

秋の味覚: こんにちは。
美パルマ　長沢です。

秋の味覚と言えば！
皆さまは何を思い浮かべますか？

秋はたくさん美味しい物があって迷ってしまいますよね、

秋の食材は、美容に良い物がたくさんあります。
その中でも今日は、栗についてお話しします。

栗にはたくさんの栄養素が含まれています。
・ビタミンC
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・タンパク質
・食物繊維
・カリウム

また、渋皮にはポリフェノールの一種「タンニン」が多く含まれており、強い抗酸化作用により、老化の防止やガンの予防に効果があるそうなんです！

□美容に良い点□
＊腸内環境を整えてくれる
＊肌を整える
＊疲労回復
＊体を温める
＊むくみ改善
＊血液サラサラになる

ですが！
食べ過ぎには注意が必要です。
便秘の原因や糖質の過剰摂取にもつながってしまいます。

～おすすめの食べ方～
1.素焼きをそのまま食べる
2.栗ご飯にする
3. 甘露煮にしてスイーツに活用する

栗は栄養豊富で、やさしい甘さが美味しい秋の味覚ですよね(^^)
今は甘栗などが手軽に購入できる時代ですが、生の栗や旬の栗をつかった料理は、濃厚な栗のうまみとホクホクした食感をたのしめます。

最近、寒暖差があり体が疲れやすくなるかとおもいます。
体をゆっくり休めて、栗を食べて冬に向けて蓄えましょう(^^)

このブログを書きながら私は、栗が食べたくなってきてしまったので買って帰ろうかなと思っています！笑

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