必須炭水化物！[肩こり/頭痛/腰痛/骨盤矯正]：2024年3月13日｜整体院コツリバのブログ

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投稿日：2024-03-13 06:40:35.0

必須炭水化物！[肩こり/頭痛/腰痛/骨盤矯正]: こんにちは！
本日は、炭水化物についてです。

今回は、三大栄養素の一つである炭水化物に注目して、必須栄養素との関係性と正しい知識をお伝えしていきます。

そもそも、必須炭水化物なんていうものは存在しないのです。（ちなみに炭水化物は糖質です。消化のプロセスで、グルコース、フルクトース、ガラクトースという糖類に分解されます）
人間の身体は、糖質がなくても生命を維持できると科学で証明されています。（しかし、長年、糖質制限を実践してきた僕から言えることは、糖質制限をするなら、その分多くの油を摂る必要があるということ。糖質に代わる身体の「燃料」を油から摂るようにすることが大切です。）

糖質を完全に食事からなくす必要はまったくありません。

「糖質が健康な身体作りにおいて必須ではない」ということです。摂取量さえきちんと守れば、毎日の食事で糖質を楽しんでも、健康を書することはありません。

さらに、もしアスリートや運動量の多い仕事をしている人であれば、一般の人と比べて、より多くの糖質を摂ったとしてもエネルギーとして使い切ることができます。

とはいえ、原則的に、一回の食事で食べてもいい糖質の量は「握りこぶし一個分」と覚えておきましょうこの量を守れば、食べ過ぎや血糖値が急激に上がる心配もありません。

白米や玄米、薄力粉パンや全粒粉パンなど、種類が変わったとしても、糖質の摂取量において「握りこぶし一個分」という量に変わりはありません。

では今日から食生活を改善していきましょう！

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　　新垣　孝明
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