【食べる順番ダイエット】：2023年6月30日｜ココロ(cocoro)のブログ

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投稿日：2023-06-30 14:37:17.0

【食べる順番ダイエット】: 【食べ順】

食べる順番は、もともとは糖尿病の食事療法として実践されてきました。
野菜などの食物繊維を最初に食べることで、
血糖値の急な上昇とインスリンの過剰な分泌を防ぎ、
脂肪を溜め込まないようにします。

ポイントはとにかく糖質を最後にすることです！

食べる順番1 野菜・汁物 (食物繊維)

野菜の中でも生野菜火の通った野菜順に食べる。
汁物があるときは空腹感を落ち着かせるために先に飲む。

食べる順番2、肉・魚・卵 (タンパク質)

植物性の豆や豆腐から先に食べて
その後に卵・肉や魚を食べる。

食べる順番3、米・パン・麺(炭水化物)

パンや麺はグルテンを含むのでなるべく控えて
米を食べるようにする。
米もできれば玄米だと良いです！

分解、消化をスムーズに行うために、
よく噛んで食べることも大事です！

【効果】

・血糖値の急上昇を抑える

血糖値が上がるとインスリンが過剰分泌される
インスリンが糖を脂肪細胞に運ぶ→脂肪がつきやすくなる。
そこで食物繊維を多く含む野菜から食べることで
血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の吸収を抑える。

・バランスを意識した食事になる

野菜・主菜・主食がそろうバランスのいい食事になる

・総カロリーを抑えられる
カロリーの少ない汁物や野菜からお腹を満たしていくので
炭水化物の量が減り摂取カロリーを抑えられる

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