タチカワレディースシンキュウマッサージ はるはる
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立川レディース鍼灸マッサージ はるはるのブログ
- 秋の味覚☆《 カブ 》の魅力って?
- こんにちは♪
立川レディース鍼灸マッサージはるはるの高山です^^
先日、お客様よりお野菜をいただきました☆
お心遣い 誠にありがとうございます^^
薬膳の世界では《 温 》に分類され
胃腸を温める食べ物として注目されるカブ♪
主な栄養素はダイコンと似ていて、
実は、丸く膨らんだ白い根の部分よりも、葉の部分に栄養が集まっています。
そんな栄養豊かな葉っぱを捨ててしまうのは勿体無いですよね...!
アク抜きに下茹でしてしまうと、熱に弱いビタミンCは半減してしまう懸念がありますので
成分を無駄にしたくなければ、お味噌汁・煮物など♪
溶け出した成分を汁ごと食べられる調理がgoodです^^
※お味噌汁に入れていただきました☆◆主な栄養素は?
・カロテン
皮膚や粘膜の抵抗力を強める
・ビタミンB1・B2
糖質や脂質の代謝を促す
・ビタミンC
美肌や免疫力を高める
・ミネラル
骨の強化や貧血に効く
・リグニン
体内の有害物を排出する食物繊維
その他、消化酵素【アミラーゼ】を多く含み、整腸作用にも優れています☆
旬な食材は
その時期に必要な栄養素を含みますから
秋ならではの味覚を
食卓に取り入れてみるのも良いですよね♪
・胃弱
・胃が重たい
・食べすぎや胸焼け
・ガスが溜まっている気がする
そんな症状の方にもおすすめです^^
日に日に秋が深まってまいりました。
身体は「冷え」を感じると
「交感神経」が優位に働き
身体の熱を逃がさないように全身の血管を「収縮」させます。
つまり、血行不良が起こりやすくなります。
特に冬は身体が辛い...
そんな大人女性様!
内からも、外からも温めながら、お身体巡らせてまいりましょう♪
どうかお一人で頑張りすぎず
いつでもお気軽にお立ち寄りくださいませ。
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