キムチの健康効果：2022年7月30日｜ラココイオンモール大垣店(LACOCO)のブログ

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投稿日：2022-07-30 10:27:44.0

キムチの健康効果: こんにちは。ラココイオンモール大垣店です。

本日はキムチの健康効果を紹介いたします。

キムチは、多大な健康効果をもたらしてくれます。
1.　腸に良い
　健康に良い細菌は、消化管を始めとし、多くの健康効果と紐付いています。

2.　免疫力を向上させる
　キムチが消化管に与える効果は、免疫力にまで影響するとか。キムチに含まれるプロバイオティクスは、「大多数の免疫器官が腸管に配置されているので、免疫機能に有効なんです」と、コーディング。腸の健康状態が良ければ、免疫系は最大限に機能することができるそうです。
　
3.　コレステロールを減らす
　キムチとコレステロールの関係性は完全に明らかではないけど、定期的にキムチを食べている人は、悪玉コレステロール値が低い傾向にあることが、いくつかの研究により判明しています。
キムチの材料として一般的に使用されているものは、白菜、唐辛子、ニンニク、ニラネギ、生姜、乳酸菌であり、これらの食材全てが、健康効果を発揮するものばかりです。

4.　心臓の健康を改善する
　健康的なコレステロール値を支えるキムチの働きに加えて、体内の抗酸化物質が増加させて心臓に良い結果をもたらしてくれるそうです。

5.　炎症を和らげる
　過剰な、あるいは慢性的な炎症は、時間の経過と共に健康に悪影響を及ぼすことになる。キムチに含まれる特定のプロバイオティクスは、腸内の炎症を減少させることが明らかになったそうです。

6.　脳の健康をサポートする
　キムチで脳機能が改善するって本当？　「消化器系の健康を維持することは、脳にとっても大変重要です。腸内にある腸管神経系が、脳と情報伝達を行うからです」と、この脳と腸のつながりが適切に機能するためには、腸が健康でなければならないそうです。

7.　減量を促す
　食事がつまらないときや、味気がないときほど、人は過食する傾向にあるという。「料理に風味豊かなキムチを加えるだけで、少量で満足感が得られやすくなります」

キムチは、材料や風味に違いはあるものの、正当な理由で伝統料理に長年使用されてきた食品。このような発酵料理は、カロリーを上乗せすることなく簡単に野菜の摂取量を増やすことができるほか、健康を増進する細菌を増やすことだってできるようです。