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KWS鍼灸整骨院 荻窪院のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2024-11-19 17:48:16.0
- 白い食べ物の危険性
- 白米、小麦粉、食塩いずれも私たちの食生活に身近な食材です。
これらに共通しているのは「白い」ということです。
ただ、この「白い」という共通点が大問題なのです！
米にしても砂糖にしても本来はこれほど白くありません。
これらが白くなったのは「精製」したからなのです！
米や砂糖の精製は、純度の高いものにするために色々な栄養分を取り除いてしまうことです。
例えばお米、、
精製前の玄米から胚芽と外皮（米ぬか）を取り除いて白米になります。
この胚芽とぬかの部分にはビタミンB群をはじめとする貴重な栄養素が多く含まれています。
マグネシウムは玄米の9分の1以下しかありません。
このように私たちの周りに多く出回っているもののほとんどが、このように精製されたものです。
これにより無自覚のうちにビタミンやミネラルの著しい欠乏が生み出されています。
「素材そのもの」の味は大切ですね(*^-^*)
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