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ナオル整体 太田院(NAORU整体)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-05-17 08:53:20.0
- 低・中・高GI食品について！
- こんにちは！
NAORU整体太田院 院長の櫻井です♪(^^)/
本日は『GI食品』についてです！
前回の記事でガセリ菌についてお話しさせていただきましたのでまだご覧になられていない方はぜひチェックしてみてください。
★GI値とは
GI（グリセミック・インデックス）とは、その食品を食べた時に血糖値がどのくらい上がるかを、ブドウ糖を基準（100）として相対的な数値で表したものです。
例えば、同じ炭水化物でも白米と雑穀米では、血糖値に及ぼす影響が異なります。
簡単に言うと、GI値が低い炭水化物ほど、消化吸収がゆるやかになるため、血糖値が上がりにくい＝脂肪を溜め込みにくくなります。そのためダイエットにもリバウンド防止にもおすすめです。
逆にGI値が高い炭水化物は、消化吸収が早いため、食べてもすぐにお腹が空きやすく、ダイエットや糖尿病患者の方には不向きとされています。
★低GI食品
・果物：りんご、オレンジ、イチゴなど。特に繊維質が豊富で水分が多いものが該当します。
・穀物：、全粒小麦パンや全粒オートミールなど。
・レギュラーパスタ：全粒小麦パスタ
・乳製品：牛乳やヨーグルトなど
※加糖やフレーバーがついたものはGI値が高くなることがあるので注意が必要。
★中GI食品
・穀物製品：全粒穀物や全粒小麦パスタなど
・果物：バナナやマンゴーなど一部の果物
・加工食品：一部の加工食品やスナック菓子、グラノーラバーなど
・根菜類：サツマイモや人参など
★高GI食品
・白米（精白されたもの）
・パン（精製された小麦粉を使用したもの）
・ジャガイモ（茹でたものや加工品など）
・甘い果物（バナナ、パイナップル、スイカなど）
・一部の穀物製品（コーンフレーク、シリアル、インスタントオートミールなど）
・砂糖や甘味料を多く含む加工食品（スナック菓子、甘い飲料、スイーツなど）
・一部のジュースやスムージー
ぜひ参考にしてみてください！！
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