毛穴・角質ケア専門店 レディース＆ブライダルシェービングサロンCocoa
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ココア(Cocoa)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-09-11 08:32:57.0
- モロヘイヤ
- モロヘイヤをよく食べるという方はいらっしゃいますか？？
実は、1番健康に良い野菜といわれているのです。
ちょうど今の時期、6～9月が旬で、粘り気があり、夏バテで食欲がない時でもスルスルと食べられます！
そんなモロヘイヤの健康効果についてお伝えします♪
～含まれている栄養素～
○βカロテン
皮膚や粘膜の健康を保つ
目の機能をたもって、視覚を調整する
○食物繊維
便通をよくする
腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を改善する
○ビタミンC
疲労を回復する
コラーゲンを生成して美肌作りをサポート
紫外線によるメラニンの生成をおさえて、シワ・シミ・ニキビ跡など様々なトラブルを改善
○ビタミンE
老化を防止する
動脈硬化を予防する
○葉酸
赤血球を産生したり、発育に重要なDNAなどの産生を助ける
これらの栄養素が他の野菜に比べて非常に多く含まれています。
どの栄養素も野菜の中でトップクラスです(^-^)
これらの栄養素を逃さないためにも茹でる時間は短くしましょう。
ビタミンC・葉酸・水溶性食物繊維は、水に溶ける性質をもっているためせっかくの栄養素を無駄にしないために、長時間茹でないのがポイントです。
または、電子レンジで調理するのがおすすめです！
短時間で火が通るのも時短になるので料理に使いやすいですね♪
モロヘイヤを摂取して健康な身体を目指しましょう(*^^*)
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