最新ブログ一覧
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- 投稿日：
- 2024-02-19 09:09:33.0
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中村 和仁
鍋にピッタリな海の幸を、今日は取り上げていきましょう。海のミルクと言われるぐらい、栄養満点の食材です。牡蠣（かき）、マガキです。これ、”不妊症”と診断された方にはぜひとも…
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- 2024-02-17 09:09:33.0
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中村 和仁
では、東洋医学的にみていきましょう。性質は温性、味は甘、微酸渋です。潤し、収斂する作用があります。臓腑では、肺、胃、大腸に入ります。ですから、身体をあたため、血行をよくす…
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- 2024-02-16 08:53:23.0
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中村 和仁
今回は女性によいとされる石榴（ザクロ）です。ずいぶん前、もう10年近くなるかと思いますが、一時ザクロ・ブームがありました。女性ホルモンのエストロゲンに似た成分が含まれると、…
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- 2024-02-15 07:41:20.0
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中村 和仁
では、漢方的に見てみましょう。寒熱の性質は平、つまり偏りがありません。収れん作用がありますが、これはタンニンの働きですね。あと、潤す作用もありますよ。五味は甘、渋になりま…
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- 2024-02-14 17:39:42.0
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中村 和仁
さて、今日は蓮根です。多年生の水生植物ハスの地下茎が肥大したもので、原産地は中国、或いはインド、或いはエジプト、と言われています。中に空洞が通常８～10個あるのですが、輪切…
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- 2024-02-13 11:11:12.0
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中村 和仁
東洋医学的に見てみると、この解熱作用のほかにも、下痢を止める働きがあります。そして、体を潤す性質があり、脾・胃に入ります。体の「陰」を養ってくれるので、”陰虚”体質の方や…
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- 2024-02-12 14:43:28.0
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中村 和仁
今日も風邪に効く漢方生薬のお話です。生薬というと、なんだか苦そうなイメージですが、全然そんなことないんですよ(^^)今日取り上げるのは、葛（くず）です。【葛根湯（かっこんとう…
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- 2024-02-11 09:18:39.0
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中村 和仁
さあ、次は漢方的に見ていきましょう。まずは性質ですが、微温。肺、脾、胃に入ります。五味でいうと、辛味です。微温性ということは、胃腸を温めるのですから、もともと胃腸の弱い方…
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- 2024-02-10 08:21:03.0
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中村 和仁
今日は漢方薬のお話ということですが、漢方薬によく入っている生薬の一つ、“生薑（しょうきょう）”＝生姜（ショウガ）をとりあげてみましょう。お料理にもよく使いますし、薬味や付…
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- 2024-02-09 09:31:29.0
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中村 和仁
確かにビタミンＣの含有量は非常に多いのですが、（１個で１日のビタミンＣの必要量を満たすそうです。これはみかんの２倍！前述の通り、”寒性”の食べ物です。冷え症の方はもちろん…
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