ニンカツセンモンイン カガセイコツイン
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投稿日：2024-05-21 07:03:00.0
- 夏の味覚－いか 後編
- ということで、”陰虚”体質の方にはピッタリの食材です。
ただし、生や加熱しすぎると消化が悪いので、食べすぎないでください。
もちろん、胃腸の弱い方や消化不良のある方、冷え症の方もそうですね。
軽く煮るのが一番です。
タウリンの分解も抑えられるので、火を通しすぎないで調理するのがポイントです。
イカは加熱するとすぐ堅くなってしまうのですが、
大根と一緒に煮ると、軟らかくてとってもおいしいんですよ！
お試しください。
一時イカスミが流行りましたが、墨は血行をよくする働きがあり、
ホルモンの材料にもなりますので、これもまたいいですね。
個人的には、大好きなのですが、最近すたれてきてしまったのか、余り見かけることが減っています。皆さんも、ぜひ食されてくださいね。
“陰虚”体質の方、血行が悪い方、
安くておいしいイカをぜひ食べてください。潤いますよ。
https://kagaseikotsuin.com/
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