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げんき堂整骨院/げんき堂鍼灸院 ららぽーと海老名のブログ
プライベート
投稿日:2024-03-29 11:50:05.0
- 料理の話し
- こんにちは! 院長の安藤です。
今回は鶏スープを作ってみました。
■鶏の栄養
鶏スープにはグリシンやプロリンなどのアミノ酸が豊富に含まれており、さらに、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも豊富です。 また、グルコサミンやコンドロイチン、コラーゲンも含まれています。 西洋医学の分野でも、炎症の改善、腸内環境改善、骨密度の増加、肌質や髪質の改善などが期待できるといわれているそう。
■レシピ
手羽元を数回水洗いする。
鍋に水を張る。
キャベツを切る。
沸騰したら手羽元を鍋にドボン。
あくを取る。
キャベツ投入。
更に煮込む。
塩コショウで整え完成。
美味しく出来ました。
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ご来店お待ちしております
柔道整復師
安藤 雅典アンドウ マサノリ
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