10月のお休み：2023年10月4日｜カロン(Kalon)のブログ

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投稿日：2023-10-04 12:26:05.0

10月のお休み: ※〇マークが店休日となります

10月もスタートして、過ごしやすい気候になってきましたね(^^♪
秋といえば、“○○な秋”と表現することが多いですが、
皆さんにとって今年は何の秋でしょうか？(*^^*)

私はやっぱり食欲の秋です！！笑
秋に食欲が増すのは、過ごしやすい気候が影響していると考えられているそうです！
夏はうだるような暑さから、食欲不振や夏バテなどになる人が多いですが、
秋になると涼しく過ごしやすくなるため、夏バテで低下していた食欲が回復してきます。
そのため、秋は食欲が増したように感じるそうです。

そこで秋の味覚ランキング１位～３位をご紹介いたします！(２０２１年調査)

【第３位】　秋刀魚

塩焼きにしてすだちを絞ったり、大根おろしとともに食べたり、
蒲焼きや酢締めにして楽しんだりできます！
EPAやDHA、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富な秋の味覚です。

☆おいしいサンマの選び方☆
目にハリがあり、陥没していないもの
目が赤くなっていたり、白く濁ったりしていないもの
お腹部分に弾力があり、頭から背中の部分が盛り上がっているもの
下顎の先端や尾ひれの付け根辺りが黄色くなっているもの

【第２位】　栗

タンパク質やビタミンが豊富な栗は、昔から栄養源として重宝されてきました。
ゆでて半分に切ってからスプーンでほじって食べるのも良し、栗きんとんや栗おこわにしても良し！

☆おいしい栗の選び方☆
ふっくらと丸みがあるもの
表面の鬼皮が固く、ハリ・ツヤがあるもの
ずっしりと重みがあるもの
冷蔵または冷凍で流通しているもの

【第１位】　さつまいも

「石焼～きいも、おいも♪」のアナウンスの屋台やトラックは、懐かしい気持ちになりますよね(*´ω｀)
食物繊維やビタミンCが豊富で甘く、美容効果も高い食材です！

☆おいしいさつまいもの選び方☆
皮にシワや傷、凹凸、黒い斑点がなく、ハリのあるもの
ずっしりと重いもの
色づきが均一で鮮やかな紅色のもの

ちなみに4位～10位はこちら(^^)/
4位　梨
5位　かぼちゃ
6位　新米
7位　ぶどう
8位　柿
9位　鮭
10位　きのこ

お好きな食材はありましたか？(^^)
皆さんも“○○な秋”でこれからの季節をを楽しみましょう♪