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グランディール 仙台広瀬通り店(Grandir)のブログ
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投稿日：2024-02-11 09:58:03.0
- 肌の老化を防ぎましょう♪
皆様は普段どのくらいのビタミンCを摂取できていますか？
ビタミンCはコラーゲンを作るための栄養素で、鉄分の吸収を助ける役割も果たします。
コラーゲンの生成と体の酸化防止は、肌質をきれいに整え、老化の進行を遅らせる作用があり、鉄は赤血球を生成する材料になるミネラルとなります。
しかし、人間は自ら生成できないため、食品から摂取する必要があるのです！
そこで本日は手軽にビタミンCを摂取できる食材のご紹介をしますね♪
【以下おススメ食材】
赤ピーマン
アセロラ
黄ピーマン
ゴールデンキウイ
ブロッコリー
キウイ（緑）
菜の花
イチゴ
キャベツ
じゃがいも
レモン果汁 etc................
しかし調理方法によってビタミンCの量が変化することに注意が必要です！！
ビタミンCは加熱に弱く、火を使った調理をすると分解される性質を持ち、茹でると煮汁によりビタミンCが失われます。
食材によって熱に強い・弱いなどがあるので、特徴を理解した上でうまく調理しましょう！
一日の食事に取り入れることにより老化を防ぎ若々しい肌を手に入れることができますので
心がけてみてください☆
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