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SALON de MARBENY

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サロンドゥマルベニー(SALON de MARBENY)のブログ

ビューティー
投稿日:2024-01-23 09:50:02.0
【BEAUTY FOOD】簡単なサムゲタン風スーぷ

【BEAUTY FOOD】簡単なサムゲタン風スーぷ_20240123_1
[BEAUTY FOOD] 簡単なサムゲタン


韓国料理のサムゲタンは、
若鶏のスープ料理のことです。

本格的に作る場合は、
若鶏に、
もち米、高麗人参、栗、なつめ、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて
長時間煮込んで作ります。



【BEAUTY FOOD】簡単なサムゲタン風スーぷ_20240123_2

今回のレシピは、
煮るだけで簡単に作れるサムゲタン風スープです。

材料もシンプル
↓↓
手羽元
お米
クコの実
おニンニク
ネギ
しょうが
塩胡椒(分量お好みで)


*作り方
1.ストウブに手羽元とネギ(青色の部分)米、
クコの実、しょうがの薄切り、ニンニク、水を入れて
中火で沸騰してきたら灰汁をとる

2.沸騰したら塩胡椒をふり20分程弱火でことこと煮ます
最後に、ごま油をお好みの分量でひと煮する

3.ネギを取り出し完成です

【BEAUTY FOOD】簡単なサムゲタン風スーぷ_20240123_3

コラーゲンがしっかり取れるサムゲタンは美容効果◎です。
翌朝、お肌がぷるるんとするのでびっくりすること間違いなし!

寒い冬は温かいスープで身体を温めて免疫力を上げていきましょう!!


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