コンバートビューティーオタイ
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コンバートビューティーオタイ(ConBert Beauty otai)のブログ
サロンのNEWS
投稿日：2025-11-01 10:32:06.0
- 美味しく痩せる！柿の痩せる意外な食べ方
- おはようございます♪
ConBertBeauty otaiです。
柿の美味しい季節がやってきましたね。「柿が赤くなると医者が青くなる」という言葉がある様に、
柿は栄養価の高いフルーツとして古くから知られています。
更に、柿に含まれるペクチンやポリフェノールには、ダイエットのサポートも期待できます。
今日は、柿の痩せ効果アップの食べ方をご紹介します。
■痩せたい人にうれしい柿の成分2つ
(1)水溶性食物繊維
若いうちはパリパリとした食感がある柿ですが、熟すとトロトロに変わりますよね。
これは、柿に含まれる水溶性食物繊維による物です。
水溶性食物繊維は、善玉菌の大好物。善玉菌が水溶性食物繊維を発酵分解する際に産生される短鎖脂肪酸は、腸のエネルギー源となって余分なものを溜込まない腸内環境作りに役立ちます。
更に、脂肪細胞への脂肪の取り込みを抑える、交換神経を刺激して脂肪の燃焼を促すなどの総合的な肥満の抑制作用が期待されています。
なので、ダイエットに欠かせないのが水溶性食物繊維といえます。
(2)ポリフェノール
タンニンは、柿の渋み成分です。強い抗酸化力があり、身体を活性酸素のダメージから守ります。
細胞が活性酸素によってダメージをうけてしまうと、身体が本来の働きをする事ができず、おのずと代謝も悪くなってしまいます。
活性酸素は日々身体の中で発生していますから、抗酸化力の強い柿を食べて活性酸素のダメージから身体を守る事は、代謝の良い身体作りをサポートします。
■もっと痩せる！？パワーアップ柿レシピ
(1)柿のキムチ和え
水溶性食物繊維のような善玉菌のエサとなる物は、善玉菌をサポートする乳酸菌などの有用菌を一緒にとる事で、より腸内環境の改善に繋がる事がわかっています。
柿とヨーグルトでも、もちろんOK！おかずとして食べるなら“柿のキムチ和え”がおすすめ。
柔らかめの柿を薄くスライスし、お好みの分量のキムチと和えるだけ。すぐに食べられますが、冷蔵庫で一晩味を馴染ませると、柿の甘みがキムチの辛さとなじみ、よりコクのある味わいになります。
野菜やフルーツは皮の部分に栄養があるとよくいわれますが、柿も皮の部分にビタミンやポリフェノールが多く含まれていまよ～
これから旬を迎える柿。ビタミン、ミネラルもたっぷりで、ダイエットにも美肌にも効果的！
この秋は、柿を食べてキレイをキープしたいですね。
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