アールマインド(R mind)のブログ
ビューティー
投稿日：2024-04-22 20:32:40.0
- ビタミン、ミネラルしっかり補給していますか？
- こんにちは。R mindです♪
４月は気温や気圧の変化が激しいので身体が疲れやすいです。
そんな時に身体が喜ぶスパイススープのレシピを今日はご紹介します♪
【材料】2人分
玉ねぎ…大1/2
にんじん…1/2
完熟トマト…1個（150g）
ヒヨコマメ水煮…100g
かぼちゃ…150g
にんにく…1片
手羽先…4本（塩小さじ1/2とこしょう振っておく）
オリーブ油…大さじ1
クミンパウダー、コリアンパウダー…小さじ1/2
レッドペッパー…お好みです
塩…小さじ1
こしょう…少々
水…2 1/2カップ
【作り方】
1.にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライス、にんじんはいちょう切り、トマトはザク切り
2.鍋にオリーブ油を入れて火をかける
手羽先を入れ軽く焼き目をつける
3.2に、にんにく、トマト、玉ねぎ、にんじん、ヒヨコマメの順に加え
塩こしょう、クミンパウダー、コリアンパウダー、レッドパウダーをかけて
水を注ぎ、蓋をして中火で焦げないように注意しながら１５分煮ます
4.一度全体を混ぜて、1.5センチ角に切ったかぼちゃを入れて再び蓋をして
１０分ほど加熱。塩、こしょうで味を整えて完成♪
♪抗酸化の高いビタミンと鳥手羽のコラーゲンでお肌もすべすべになります♪
よもぎ蒸しとスープを組み合わせれば相乗効果間違いなしです♪
R mind【アールマインド】
〒810-0051
福岡県福岡市中央区大濠公園２丁目35
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