春におすすめの食材＠タスク整体院藤枝店：2024年4月19日｜タスク整体院藤枝店のブログ

【骨盤矯正・姿勢矯正】タスク整体院　藤枝店

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投稿日：2024-04-19 14:20:49.0

春におすすめの食材＠タスク整体院藤枝店: 今回は、「春におすすめのダイエット食材」を紹介させていただきます！
旬の食材は、旬ではない時期に販売されているものと比較して栄養価なども大きくちがうことが分かっています。であれば旬の食材を食べない理由はないですよね？！

●たけのこ
不溶性食物繊維であるセルロースが豊富で、腸を刺激して排便をスムーズにするほか、水分と一緒に体に不要なものを吸着して排出します。また食べ応えもある中で、カロリーも低カロリーになるので満足感も多く得られます。
お味噌汁に入れるのもよし、炒め物に入れるのもよし、調理方法もたくさんあるので使い勝手がいいのも特徴です♪

●新たまねぎ
通常の玉ねぎよりも２ヶ月ほど早く収穫した玉ねぎのことを指します。ビタミンB1の吸収を促進してくれる「硫化アリル」が豊富に含まれており、糖代謝促進を陰ながらサポートしてくれる食材です！しかし硫化アリルは水と熱に弱いとされているので、可能であれば加熱調理などではなく、サラダなどにし、生で召し上がれると良いかなと思います！

●カツオ
4月に収穫されるカツオは「初ガツオ」と呼ばれます。脂身が少なくさっぱりとした味わいが特徴で、たたきにして食べるのがおすすめです。肝機能をサポートする「タウリン」を含んでいます。タンパク質はもちろん、鉄分やビタミンB6も多く含むため、筋肉へのアプローチも完璧にしてくれます。また魚由来の脂質は健康にも良いので一石三鳥くらいの食材とも言えます！

●アスパラ
春のアスパラガスはやわらかく、筋が残りにくいのが特徴です。「アスパラギン酸」「ルチン」などの栄養素が含まれており、アスパラギン酸は名前の通り、アスパラに含まれる栄養素であり、疲労回復や血流を良くする効果が期待できます。茹でたり焼いたりしてそのままでも、肉などと合わせても美味しくいただけます。

今回はこの春にぜひ摂取していただきたい旬の食材について紹介をさせていただきました！
皆さんの近所のスーパーでも手軽に手に入るモノかなと思いますので、これをお読みになった方はぜひその日のうちにスーパーへ向かって、栄養価の高いダイエット食をつくっていきましょうね(^-^)