ほぐしやす 野方のブログ
プライベート
投稿日:2024-05-25 04:34:40.0
- 本日は【食堂車の日】
- 本日5月25日は【食堂車の日】です。
1899年(明治32年)のこの日、
私鉄の山陽鉄道(現:山陽本線)において、
官設鉄道・京都駅~三田尻駅(現:防府駅)間の急行列車に
日本で初めて食堂車が連結されて走ったことから。
当時の食堂車は一等・二等車(現:グリーン車)の
乗客専用で、メニューは洋食のみでした。
当時の列車は揺れが激しく、ゆったりと食事をするという
ものではなかったようでしたが、
それでも「汽車で景色を見ながら洋食を食べるなんて、
モダンだ」と好評だったそうです。
食堂営業は山陽鉄道の直営の後、神戸の「自由亭ホテル」
(後の「みかど」)の請負いとなりました。
官営鉄道(国鉄)に食堂車が登場したのは、
それから2年後の1901年(明治34年)12月15日のことで、
新橋駅~神戸駅間の急行列車に食堂車が連結されました。
食堂は東京・築地や上野で西洋料理店を営む「精養軒」により
運営されました。
その後、1906年(明治39年)4月1日に
新橋駅~神戸駅間の三等急行列車に和食堂車が初登場し、
誰でも食堂車を利用できるようになりました。
日常の生活習慣などを考慮してメニューは和食が主体でしたが、
一般に普及している洋食も提供されました。
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投稿者
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