ホグシヤス ノガタ
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ほぐしやす 野方のブログ
プライベート
投稿日：2025-04-09 08:27:52.0
- 旬の食材【桜エビ】
- 本日４月９日は旬の食材【桜えび】のご紹介！
春の訪れとともに楽しめる「桜エビ」。その透き通るような
ピンク色と、甘みのある味わいは、まさに春の恵みです。
【桜エビの旬と特徴】
桜エビは日本では駿河湾でのみ水揚げされ、
春（3～6月）と秋（10～12月）の年2回が漁のシーズン。
その名のとおり、桜が咲く頃に旬を迎えます。
【桜エビの栄養と嬉しい効果】
カルシウムが豊富 … 骨や歯を丈夫にし、成長期や
骨粗しょう症予防に◎
アスタキサンチンを含む … 抗酸化作用があり、
美肌や疲労回復をサポート
殻ごと食べられる … 丸ごと食べることで、
栄養を無駄なく摂取
【桜エビを楽しむおすすめの食べ方】
生桜エビの刺身やかき揚げ、炊き込みご飯など、
シンプルな調理法でもその旨みが際立ちます。
特に桜エビと春キャベツの炒め物は、甘みと香ばしさが
絶妙な一品。
今しか味わえない「桜エビ」を、旬の贅沢として
楽しんでみませんか？
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165-0027
東京都中野区野方5-29-5服部ビル3F
■アクセス
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投稿者
ブログ 太郎
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