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シャイロ(shiloh)のブログ
サロンのNEWS
投稿日:2023-08-25 16:51:56.0
- 今回のプレゼントお菓子は??
shilohのブログをご覧いただきまして
ありがとうございます♪
【数あるサロンの中から
shilohにご来店頂きありがとうございます。
またお会いできるのを楽しみにしております!】
そんな気持ちを込めて
お菓子をプレゼントさせて頂いてます♪
今回は
『トーフェスタ ハラダ/グーテ・デ・ロワ』です。
POINT 1
こだわりの小麦粉
使用されている小麦粉は、パン作り60有余年の研究と経験を持つ当社と100年以上の歴史を持つ地元の製粉会社との共同開発により、生み出されました。両社で何度も何度も試行錯誤を重ねて、最もガトーラスクに適したブレンド。
POINT 2
ガトーラスクのためのフランスパン
フランスパンは、ガトーラスクにした時のサクサクとした食感や、お砂糖のほのかな甘み、バターの芳醇な香りが最もバランス良く感じられるように焼き上げ毎日、30,000本以上のフランスパンを生産。
POINT 3
澄ましバター
使用するバターは、高品質のバターを厳選して使用しております。その上、贅沢にもその溶かしたバターの上澄みだけを使用し、表面に万遍なく塗布しております。
そのため、しつこさが無く、上品な味。
各地からお取り寄せするお菓子を
是非、お楽しみくださいませ♪
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