元氣ストレッチのブログ
プライベート
投稿日:2024-01-25 20:30:29.0
- 私のカンは当たってました2
- 実食レポートですが
牛骨髄など包丁で叩き切って
2日間煮込んで作られたらしい
出されるトキも10分以上 土鍋で煮込んで
から出されたので グツグツと沸騰してました
見た感じは全く映えしない白濁色 ひとくち
飲むと甘い 甘く感じます
これだけでは少し薄いですね
付け合せ3種とご飯がついてきます
塩と自家製味噌で味付けして 食べてくださいとの事スープの中には韓国風春雨と麺が投入
されてました フウ~フウ~いいながら食べていくと
どんどん 牛さんの生命の力が入ってくる 入ってくる
やはり 手間ひまかけて作られただけあって【力】を
もらう感じ 味はくせも無く普通に美味しいですよ
食後感は スッキリ持たれない
そして量的には多くないのに
腹持ちがイイ こういうスープ類のイイところは
お腹が持たれない事 エキスだけ抽出してる
ので消化する必要がないので 胃が持たれないのですね
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