●骨のための栄養素：2024年2月28日｜ストレチックス近江八幡店のブログ

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投稿日：2024-02-28 17:01:14.0

●骨のための栄養素: 骨はカルシウムの貯蔵庫とされますが、その主成分もカルシウムです。
日本の土壌と軟水はカルシウムなどのミネラル分が少ないことや欧米に比べて牛乳やチーズなどの乳製品の摂取量がすくないことなども要因の一つといわれています。
カルシウムは血管の収縮と拡張、神経伝達やホルモンの分泌などに重要な成分です。
血液中のカルシウムが不足すると骨から供給されるといいます。
体内では合成されないので毎日の食事から摂取するしかないものです。
骨のカルシウムが減るのは一大事のように感じますが、それこそ骨の役割ではないでしょうか。生命維持のために自らを犠牲にするように思えますが身体の機能を保つための機能がそこには存在します。
だだし、日々のカルシウム摂取量があまりに不足してしまえば骨は消耗してしまうので骨密度が低下することになります。
分解が合成に勝るようであれば修復が追い付かないことなので適切な量がとれているかは注意が必要だと思います。
カルシウムは摂取したすべてが吸収されるわけではありません。
骨のベースになるたんぱく質、カルシウムを沈着させるビタミンＤ、骨の弾力を保つマグネシウムなどの栄養素を一緒に取ることが有効です。
そしてビタミンＤは骨にカルシウムが沈着する際に働く栄養素です。
もちろん食べ物から摂取できますが、日常でビタミンＤを合成する方法が日光にあたることです。
皮膚の基底層というところにあるコレステロールに日光の紫外線があたるとビタミンＤに変わります。
１日１５分、日光を浴びるだけで１日の必要量を摂取できるとされます。
日焼け対策は必要ですが身体に必要な栄養素を得るためには紫外も大切な役割をしています。
皮膚でのビタミンＤの生成を妨げない日焼け止めクリームもあります。
食品では魚類やきのこ類に含有量が多いです。
魚類全般に多く含まれていますが鮭やうなぎなど特に多く含まれています。
キノコ類では舞茸や干しシイタケなどです
干しシイタケは日光にあてることで生のシイタケよりビタミンＤが増加しています。
魚よりも肉類が多い、きのこ類は苦手、食卓に登場する機会が少ないことはないでしょうか。
肉類や卵などにも含まれますが魚類に比べると多くはありません。
とはいえ骨の材料のコラーゲンはタンパク質からできています。
骨の状態を適正に保つためには肉も魚もとるようなバランスのよい食事といえそうです