体をいつの間にか冷やしている食材：2024年4月16日｜サルースファルマ成田店(SALUS PHARMA)のブログ

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投稿日：2024-04-16 10:55:20.0

体をいつの間にか冷やしている食材: 体を冷やす食べ物

見分け方があります
体を温める食べ物と冷やす食べ物の見分け方には幾つかの方法があり、必ずしもこれが全てに当てはまるというわけではありませんが、参考にしてみてください！
1. 育つ環境で見分ける
寒い国では体に熱を吸収して蓄える必要があるため、体を温める果物や野菜が育ちます。反対に、南国では体内にこもった熱を下げるため、体を冷やす食べ物が育ちます。

2. 地面の下で育つものか、上で育つものかで見分ける
地下（地中）で育つものは体を温め、地上で育つものは体を冷やします。冬に地下で育つ根菜類が多いのは、動物も人間も体を温める必要があるからで、夏に地上で育つトマトやキュウリ、スイカなどが多いのは、体を冷やしてくれるからです。旬の食べ物を食べた方が良いというのは理にかなっているのです
3. 発酵しているかどうかで見分ける。発酵食品には体の代謝を良くする酵素が入っているため、発酵食品は体を温めます。発酵食品として代表的なものは、味噌や納豆、醤油、漬物、チーズやヨーグルトなど。また、日本酒や紹興酒が体を温めるのも、発酵して造るお酒だからです

体を温める食べ物

冬が旬、寒冷地で育つ、地中で育つ、暖色系、水分が少ない、発酵食品
・ニンジン・カボチャ・タマネギ・レンコン・ゴボウ・ジャガイモ・自然薯・玄米・鮭・納豆・キムチ　など

体を冷やす食べ物

夏が旬、南国育ち、地上で育つ、寒色系、水分が多い
・キュウリ・キャベツ・レタス・ナス・ほうれん草・小松菜・タケノコ・梨・スイカ・メロン・パイナップル・アサリ　など

たくさんの食品がある中で、自分に合った身体を暖めるとおいしくて幸せと思える食べ物に出会えたら嬉しいですね

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