ビューティーサロン ラグレ
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ラグレ(LUXRE)のブログ
プライベート
投稿日：2025-09-19 17:17:56.0
- ご飯屋さん巡りpart.27
花鳥風月
〒327-0824 栃木県佐野市馬門町９５８
花鳥風月の十割そばは、まず香りがとても豊かでした。口に含むとそば粉の風味がしっかり広がり、雑味のないすっきりした味わい。十割そば特有のぼそっとした食感を想像していましたが、ほどよいコシがあって喉ごしも良かったです。
つゆは甘さ控えめで、出汁の香りが引き立っていて、そばの風味を邪魔しない仕上がり。薬味のネギやわさびを加えると、さらに香りが引き立ち、最後まで飽きずに食べられました。
蕎麦は佐野・小山のそば粉を使用しているそうで、お店で使う食材もなるべく地元産にこだわり、契約農家さんから直送しております。惣菜バイキングでお野菜がたくさんとれるのでとても良かったです。
量はしっかりありつつも軽やかなので、するすると食べ進めてしまう感じ。食後にいただいた蕎麦湯も香ばしく、身体が温まってほっとできました。また行きたいです！
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